Zelfstandig werkend kok

Ben jij een echte vakidioot of vers afgestudeerde fanatiekeling in de keuken? Zie je het als een uitdaging om dagelijks gasten te verrassen met de heerlijkste gerechten? En breng je graag je enthousiasme en energie over op je collega’s? Dan zoeken we jou! Wij hebben namelijk een vacature voor zelfstandig werkende kok in het mooie buitengebied van Dronten.

At Sea bar & restaurant
Even voorstellen: je nieuwe werkplek! Ons strandpaviljoen met professionele keuken is het gehele jaar open. In de zomer hebben wij een ruim terras waarvan je over het schitterende Drontermeer uitkijkt, een stretchtent waar mooie feesten en partijen worden gehouden, een camping en nog veel meer. In onze serre en restaurant genieten de gasten in alle seizoenen van onze gevarieerde lunch- en dinerkaart.

Het team
Wanneer je bij ons komt werken, sluit je aan bij een jong, spontaan en gezellig team van collega’s. Een gemotiveerd team, bovendien, dat er samen voor gaat om de beste ervaring voor gasten neer te zetten en mooie doelen te behalen.

Jouw rol als zelfstandig werkende kok

In de functie van zelfstandig werkende kok ben je medeverantwoordelijk voor het bereiden, voorbereiden en doorgeven van buffetten, lunch- en dinergerechten.

“creativiteit, inzet en eigen initiatief”

Een grote mate aan creativiteit, inzet en eigen initiatief zijn de sleutel tot het succes. Daarnaast ontvang en controleer jij onder andere de bestelde producten. En natuurlijk leef je de HACCP-regels na… maar dat zit natuurlijk allang ingebakken in je koks-dna!

Wat we van jou verwachten is dat je flexibel inzetbaar bent en van aanpakken weet. Prima deal toch?

Wij bieden:

• Flexibele werktijden;
• Een leuk en professioneel team van collega’s;
• Diversiteit: van à la carte, barbecues (Green Egg) tot superbuffetten;
• Waardering van je werk: feedback van gasten en een goed salaris;
• Mogelijkheden tot het volgen van opleidingen en/of cursussen;
• Uitdagende gerechten en een mooie werkplek;
• Je gaat met een glimlach naar je werk en zo ga je ook weer naar huis.

Wij vragen:

• Je bent bekend met de HACCP-normen;
• Leergierig en enthousiast voor het vak, je bent op de hoogte van de laatste trends;
• Flexibele houding;
• Kennis om samen met het team marges te beheersen en derving te beperken;
• Improvisatievermogen & creativiteit, zeker in het meedenken over gerechten, menu’s en buffetten;
• Teamplayer – je bent communicatief vaardig, enthousiast en weet overzicht te houden;
• Je bent in bezit van een rijbewijs;
• Aantoonbare ervaring in een (groot) restaurant of met banqueting.

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Budget voor professionele ontwikkeling
• Extra vakantiedagen
• Flexibele werkuren
• Kerstpakket
• Pensioen
• Reiskostenvergoeding

Aanvullende betalingen:

• Fooi
• Vakantiegeld

 Solliciteren:

Spreekt dit je aan?? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op! Heb je nog vragen over deze vacature? Neem gerust telefonisch contact op met Raymon via 0321 31 66 47

Soort dienstverband: Fulltime, Bepaalde tijd, Onbepaalde tijd