Sous Chef bij Traiteur/catering Délicat

Wij zijn op zoek naar een collega met een passie voor horeca die graag werkt in een dynamische werkomgeving waar inzet, kwaliteit en beleving voorop staan. Met jouw kwaliteiten laat je gasten genieten van een culinaire lunch en/of diner. Deze functie biedt een uitgelezen kans om je creativiteit kwijt te kunnen. Wij zoeken een échte vakman /-vrouw die optimaal zorg weet te dragen voor alle activiteiten die betrekking hebben op de keuken: het plannen, regelen en aansturen van het team. Daarnaast coördineer en bewaak je de uitvoering van processen, procedures en signaleer je knelpunten. Samen met de chef-kok draag je zorg voor een effectieve, efficiënte en kwalitatieve keuken.

Wie is Traiteur Délicat?

Traiteur Délicat is een stijlvolle delicatessenwinkel én een exclusieve cateraar. Versheid, kwaliteit, duurzaamheid en uitstekende service staan voorop. Wij zijn klantgericht, gepassioneerd en met een duidelijk idee over smaak. Iets dat je terug ziet én proeft in onze verse kant-en-klaarmaaltijden, vleeswaren, vis, oliën en azijnen, delicatessen en exclusieve (gekoelde) wijnen. Het is allemaal te koop het in onze winkel of je laat het bezorgen of wij verzorgen, zowel zakelijk als particulier, de catering.

Jij hebt:

• Minimaal een koksopleiding, MBO niveau 4;
• Minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring in een leidinggevende functie;
• Een hands-on mentaliteit;
• Kennis van de HACCP en Allergenen wet;
• Je bent stressbestendig en een echte teamplayer;
• Je bent bereid om, waar nodig, op onregelmatige werktijden te werken, ook de avonden en weekenden
• Jij bent in bezit van een rijbewijs B.
  
  

Wat wij bieden

Wij volgen het Arbeidsvoorwaarden Reglement van Koninklijke Horeca Nederland. Daarnaast bieden wij: medewerkerskorting (winkel/ catering en brasserie) een pensioenregeling via Pensioenfonds Horeca & Catering.

Wij werken met Horeko, zodat jij zelf je overuren kan bijhouden middels tijd-voor-tijdregistratie; het werken in een klein gezellig team, personeelsfeestjes en wij zullen je verjaardag niet vergeten!

Het salaris is conform Referentiefunctie Horeca "souschef" in combinatie met de Horeca-Cao. Het salaris hangt af van je opleiding en ervaring.

Contractduur: 12 maanden
Fulltime dienstverband voor bepaalde tijd.

Solliciteren?

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteren!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!